剛剛過去的跨年熱,讓全國各地的熱門旅游景區(qū)火了一把,多地景區(qū)人流火爆,跨省游、長途游持續(xù)升溫,餐飲住宿行業(yè)復(fù)蘇已成大勢所趨。
停滯三年的旅游業(yè)迎來“井噴式”發(fā)展,對于餐飲行業(yè)而言,是巨大的利好。隨著“陽康”們出行恢復(fù)正常,也將進一步拉動周邊市場的剛需,行業(yè)復(fù)蘇的春天即將來臨。
這個元旦小長假,各地餐飲強勁復(fù)蘇,往日的煙火氣又回來了。
在成都,多家火鍋店、烤肉店都恢復(fù)排隊等位現(xiàn)象,多則達到400多桌;在北京,費大廚、呷哺呷哺、陶陶居、魚酷、楠火鍋、胡大飯館等多家餐廳出現(xiàn)排隊現(xiàn)象,餐飲客流明顯回升;在鄭州,某商場附近的燒烤、烤肉店里坐滿了人,燒烤、烤肉、火鍋店散發(fā)出濃濃的煙火氣;在西安,西貝、巴奴、太二及多家本地小吃連鎖店高朋滿座,據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析,元旦假期客流已經(jīng)恢復(fù)到往年同期的7-8成。
這些數(shù)據(jù)和排隊現(xiàn)象,為餐飲恢復(fù)開了個好頭,游客多了、顧客多了、人們愿意出來了,一切都在向好的方向發(fā)展,但也不排除部分中小餐企因本身產(chǎn)品、經(jīng)營和品牌方面的弱勢而導(dǎo)致恢復(fù)緩慢。
對此,餐飲人該如何搶抓市場機遇,搶“鮮”上新菜?如何快速恢復(fù)正常營業(yè)節(jié)奏?如何提高企業(yè)經(jīng)營效率、盡早挽回三年的經(jīng)營損失呢?
3月28-30日,良之隆·2023第十一屆食材電商節(jié)將在武漢國際博覽中心隆重舉行,同期在武漢客廳舉辦良之隆·2023第十一屆預(yù)制菜加工與包裝設(shè)備展覽會。
一城雙展,展會規(guī)模高達20萬㎡,五千多家展商帶來60000+款展品,品類覆蓋:水產(chǎn)、肉禽、面點、調(diào)味、預(yù)制菜、各地區(qū)特色食材以及包材和餐飲機械設(shè)備,頭部食材大展助力餐飲復(fù)蘇、促進行業(yè)滿血復(fù)活,盡早恢復(fù)到***前的經(jīng)營水平。如果你需要全國各地最新展會參展商名錄,展會會刊,請瀏覽198代收展會資料網(wǎng)【展商名錄會刊下載網(wǎng)址:www.zg198.net】坐在家中也能尋找好的產(chǎn)品與項目!

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