中國國際貿易促進委員會食品行業委員會
上海市餐飲烹飪行業協會
上海市冷凍食品行業協會 
上海市食品協會   
艾特怡（亞洲）展覽有限公司 
上海歌華展覽策劃有限公司
組織機構：上海艾歌展覽服務有限公司
作為餐飲食材行業發展的風向標——上海國際餐飲食材展覽會乃是目前國內綜合性餐飲食材行業盛會，是服務于食材行業全產業鏈的國際商貿展覽平臺，是全球規模領先的食材產品展覽會。上屆展會總展出面積達到125,000平方米，共吸引到全球3,250多家展商和83,596人次觀眾參加。
第14屆上海國際餐飲食材展覽會將于2023年8月23-25日在上海新國際博覽中心舉辦。展會深耕行業十三載，展示產品覆蓋食材產業全品類，助力企業與買家共同進步。同時緊跟當前國內消費趨勢和國家戰略，開創展會新篇章！
同期活動
※ 2023預制菜未來峰會

※ 2023長三角美食文化峰會
※ 全國酒店創意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
※ 冷凍與冷藏食品技術應用與市場研討論壇 
※ 調味品技術論壇
※ 2023食品產業冷藏鏈可持續發展高峰論壇
※ 2023展商新品推介會
※ 展覽會優秀供應商評選預計規模
參展范圍◇肉類食品：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調理食品及即食產品；
◇水產食品：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇果蔬制品：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
◇米面制品：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材； 
◇調味品：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；
◇相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等；