“花得更好，存得更多。”——對于柏林果蔬展的參展商來說，全球成本危機對水果和蔬菜行業的每個人都構成了挑戰，這是必不可少的口頭禪。來自世界各地以及產業鏈各個環節的創新公司已準備好在展會上分享他們應對這些挑戰的解決方案。

展會總監Kai Mangelberger表示，2023年展會的展覽空間需求強勁。“與2022年展會相比，參展商已經多預訂了25%的空間，這表明FRUIT LOGISTICA不僅是了注重成本的地方，而且也是向業內其他人展示創新的地方。在柏林，參展商可以接觸盡可能多的合適的人。”

對于許多業內人士來說，水和能源供應面臨巨大壓力。在過去幾個月中，這些投入以及物流和包裝等重要服務的成本急劇增加。但2023柏林果蔬展參展商可以應對這些挑戰。

以Mavuno Technologies為例，它將首次亮相FRUIT LOGISTICA。這家德國初創公司的使命是幫助坦桑尼亞的腰果種植者提高產量。它使他們能夠獲得負擔得起的有機作物保護，以及結合衛星圖像的可靠作物預測系統。這些創新使他們的商業模式更可持續，更不容易受到惡劣條件的影響。

許多參展商也將利用此次活動來展示他們如何不僅降低了成本，而且還降低了對環境的影響。“我們生產水果的用水量比傳統灌溉技術少55%。”意大利Alegra營銷經理Rita Biserni說，該公司將于2023年2月再度參展。