作為中國(guó)冷凍冷藏食品領(lǐng)域的大展，中國(guó)凍博會(huì)歷經(jīng)17年深耕，累計(jì)服務(wù)企業(yè)超4萬(wàn)家，孵化行業(yè)爆品百余款，并獲官方認(rèn)證“凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展”稱號(hào)。

2025年展會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高，預(yù)計(jì)展覽面積達(dá)5萬(wàn)㎡，吸引超800家展商、10萬(wàn)+人次專業(yè)觀眾，輻射全國(guó)核心市場(chǎng)。

8月8日-10日

鄭州國(guó)際會(huì)展中心

第十八屆中國(guó)冷凍冷藏食品博覽會(huì)

誠(chéng)邀您的參與

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展商推薦

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河南霍嘉食品有限公司

展位號(hào)：1ET2

» 展商介紹

霍嘉食品成立于2008年，目前建有兩大生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能20萬(wàn)噸，擁有1800平米省級(jí)研發(fā)中心，8萬(wàn)平米現(xiàn)代化速凍產(chǎn)品加工車間，12條先進(jìn)速凍生產(chǎn)線。

本著“立足餐飲、餅類開(kāi)道”的戰(zhàn)略***，公司長(zhǎng)期深度服務(wù)眾多連鎖餐飲/便利系統(tǒng)，重點(diǎn)打造的是“餅專家”系列產(chǎn)品，主營(yíng)產(chǎn)品有酥皮餡餅、軟皮餡餅、微波餡餅、蔥油餅、手抓餅、卷餅、肉夾饃、白吉饃、蒸煎餃、燒麥、薄皮包子、菜角、芝麻球、水餃、湯圓等400多個(gè)品種。

公司堅(jiān)持走差異化研發(fā)之路，研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入市場(chǎng)及餐飲連鎖后廚房，為解決企業(yè)“特色產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)”的訴求提供方案；隨著公司的快速發(fā)展，特別是速凍餅類系列產(chǎn)品在行業(yè)的龍頭地位，得到了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的一致認(rèn)可和贊譽(yù)， “中國(guó)餡餅看霍嘉”，“速凍餅類”實(shí)至名歸！

» 展品展示

120g一餅一菜酥皮餡餅系列

產(chǎn)品特點(diǎn)：突破傳統(tǒng)、凸顯區(qū)域特色、還原經(jīng)典，開(kāi)創(chuàng)新系列；大廚現(xiàn)炒制餡，大顆粒、大肉塊，真材實(shí)料看得見(jiàn)。

115g+5g酥皮牛肉餡餅

產(chǎn)品特點(diǎn)：餡含量高達(dá)40%，純手工制作，分層可達(dá)到7-9層，不論從技術(shù)、產(chǎn)量還是口碑都是全行業(yè)第一。

800g餅行天下酥皮餡餅

產(chǎn)品特點(diǎn)：韭菜雞蛋、香辣牛肉、圓蔥牛肉、麻辣小龍蝦、藤椒雞肉等口味，面皮經(jīng)多次捶打拉伸、層次更豐富、分層更均勻，層次可達(dá)7-9層。餡含量35-38%。口味更豐富，尤其增加素餡口味（39-40%）及特征香氣更突出的香辣口味等，***性價(jià)比。

280g狀元肉餅

產(chǎn)品特點(diǎn)：牛肉、豬肉兩種口味，表皮酥脆金黃，層次7-8層，餡含量（46-48%）全行業(yè)，能保持大尺寸且不縮餡，肉質(zhì)飽滿咸香。

400g微波餡餅

產(chǎn)品特點(diǎn)：臘汁肉、香辣魷魚(yú)、圓蔥牛肉、芝士紫薯等多種口味，采用中國(guó)傳統(tǒng)發(fā)面油酥工藝與西點(diǎn)工藝相結(jié)合的方法，是行業(yè)首創(chuàng)發(fā)面分層開(kāi)酥工藝，餡料選用大顆粒肉塊更突顯真材實(shí)料，單片加熱1.5分鐘即可出餐。

135g軟皮餡餅

產(chǎn)品特點(diǎn)：采用純手工包制+手搟工藝。面皮軟而薄，餡料采用特殊工藝護(hù)色，4分鐘即可出餐。

油酥燒餅

產(chǎn)品特點(diǎn)：外酥內(nèi)軟，層層分明，采用油酥工藝，鮮香酥脆表面經(jīng)過(guò)烘烤后形成金黃酥脆的硬殼，撒上芝麻香味更突出。

加工工具：烤箱、空氣炸鍋、電餅鐺、微波爐均可，多種方式呈現(xiàn)不同口感、風(fēng)味。

1kg/2.5kg蒸煎餃

產(chǎn)品特點(diǎn)：選用優(yōu)質(zhì)北方陽(yáng)光小麥，真空和面，面皮緊實(shí)；餡料選用優(yōu)質(zhì)豬肉與新鮮蔬菜搭配，可以同時(shí)享受醇香的肉質(zhì)和新鮮蔬菜的鮮甜。餡料達(dá)到60%，肉占到餡料的35%以上。